立教大学

人が生きる上で欠かすことのできない「食」とそれを支える「農」の問題は、グローバル化の進展や社会情勢の変化に伴い、近年ますます複雑化しています。本科目では、実際に静岡県の農業地域に赴き、「見て、触れて、知って、味わう」体験を通して、さまざまなアプローチから日本の農業の将来や食の在り方について考えることを目的としています。
8月上旬に行われた3泊4日の実習では、農業協同組合の職員による講義を受け、静岡における農業の実態や、農業協同組合の成り立ち・社会的役割を確認。さらに食肉加工施設、農産物直売所、茶園や農園の見学を行い、関係者との意見交換を通して生産現場の現状と課題への理解を深めました。実習の後半には、これまでの学びを振り返りながら、グループに分かれて静岡県の農業の方向性についてディスカッションとプレゼンテーションを実施。今後に向けた具体的な方策について、多角的な視点から活発な議論が交わされました。